Njut av godare grillat!


Grillning är långt mer än bränd grillkorv och plastad flintastek. Med enkla medel kan du ordna fantastisk grillkvällar hemma och njuta av grönsaker, vilt, lamm, fisk och fågel från grillen. Vi står för recepten och tipsen som får dig att lyckas.

 


Dill- och citronvänd färskpotatis

Dill- och citronvänd färskpotatis

Det enklaste är ibland det allra bästa, särskilt när färskpotatisen är riktigt fin.

Läs receptet ...

Hamburgerdressing

Hamburgerdressing

Glöm dressing på tub - gör egen!

Läs receptet ...


Örthummus

Örthummus

Friskt somriga smaker i hummus som passar som dipp eller sås till grillat.

Läs receptet ...

Tomatsalsa

Tomatsalsa

Låt tomatsalsan stå till sig för att riktigt ta fram alla smaker.

Läs receptet ...


Majssalsa

Majssalsa

Lite sött, lite hett.

Läs receptet ...

Tapenade

Tapenade

En härlig röra med medelhavssmaker.

Läs receptet ...


Rökig surkålsallad

Rökig surkålsallad

En kraftig surkålsallad med rökig smak som passar bra till korv och grillat!

Läs receptet ...

Jordgubbssallad med lagrad ost

Jordgubbssallad med lagrad ost

Jordgubbarnas fylliga sötma möter kraftfull lagrad ost. En lite modig kombination som kan vinna den kräsnastes hjärta!

Läs receptet ...


Raita med spenat och tomat

Raita med spenat och tomat

Raita ger svalka till heta grillade rätter.

Läs receptet ...

Vitlöks- och dillsmör

Vitlöks- och dillsmör

Ett aromatiskt kryddsmör som passar fint till grillat.

Läs receptet ...


Pinnbröd

Pinnbröd

Enklaste receptet på pinnbröd. Bara att blanda ingredienserna och ta fram när lägerelden falnat och glöden är perfekt. Eller varför inte på grillen? Går också fint att linda runt korv eller en ostbit!

Läs receptet ...

Pinnbröd med jäst

Pinnbröd med jäst

Pinnbröd brukar vara snabbt och gjort med bakpulver. Men med jäst blir brödet klart godare och passar både på skogsutflykt och grillkvällen!

Läs receptet ...


Pinnbröd på korv

Pinnbröd på korv

Att linda pinnbrödsdeg runt korv och grilla är klassiskt och gott. Gör en deg med jäst - det är värt jobbet och du har ett korvbröd av det lyxiga slaget!

Läs receptet ...

Pinnbröd med kanel

Pinnbröd med kanel

Fyll pinnbröden med kanel och socker och servera som efterrätt eller lyxig skogsfika. Går fint på grillen också.

Läs receptet ...


Halloumiburgare

Halloumiburgare

Smakrika, snabba burgare som ska ätas direkt från grillen!

Läs receptet ...

Grillspett med halloumi

Grillspett med halloumi

Grönsaksspett med grillad halloumi-ost och en kryddig dressing med ruccola.

Läs receptet ...


Grillad fruktsallad, gino

Grillad fruktsallad, gino

Vilka frukter som ska användas väljer du själv, men välj inte bort den uppfriskande citron- och honungsdressingen!

Läs receptet ...

Grillad sockerkaka med jordgubbs- och myntasås

Grillad sockerkaka med jordgubbs- och myntasås

En stund på grillen gör under för sockerkakan. Lägg till en uppfriskande jordgubbssås och succén är given.

Läs receptet ...


Fyllda grillade tomater med feta

Fyllda grillade tomater med feta

Sakta grillade tomater blir fylligt söta i smaken, med en örtig och lite syrlig fetaostfyllning som kontrast.

Läs receptet ...

Melonsallad med lagrad ost

Melonsallad med lagrad ost

En fräsch men smakrik sallad som passar till både fågel och vego!

Läs receptet ...


Tomat-och melonsalsa

Tomat-och melonsalsa

En elegant salsa som passar perfekt på grillbuffén. God till bland annat grillade grönsaker och ostar.

Läs receptet ...

Gurk- och melonsallad

Gurk- och melonsallad

Perfekt grilltillbehör till kraftiga rätter. Gott till grillat kött!

Läs receptet ...



Blåbärspaj

Honung lyfter blåbärspajen!

Sommarens första blåbärspaj smakar alltid fantastiskt. Prova ett nytt recept på blåbärspaj med honung!

Blåbären är mogna och vi plockar massor. De blåa bären passar till mycket gott, allt från att strö på gröten till smulpaj. Får du mycket bär i korgen kan du koka blåbärssylt. Prova gärna en variant på blåbärssylt med vanilj eller blåbärssylt med kanel som passar till desserter och glass.
I paj gör sig blåbär perfekt. De är lagom söta och innehåller ofta inte så mycket vatten att pajdegen blir blöt och mjuk. Prova klassisk blåbärspaj eller gör en paj med vaniljsmak.
Nu när säsongens honung brukar finnas att köpa kan du prova ett nytt recept på blåbärspaj med honung. Honungen lyfter blåbärssmaken fint och du får en riktigt god sommarpaj!
Lycka till i bärskogen!

 bärrecept.se

Pastapytt

Lättlagad svamplyx

Fullt av höstsvamp? Laga läcker tortellinipytt med skogssvamp och kyckling!

pastarecept.nu

Torsdag

Ärtsoppan

Traditionell ärtsoppa på torsdag eller omväxling mitt i veckan? Ja tack till soppa!

sopprecept.se


Mors dag

Klassiska kakor till Mors dag

På söndag, i slutet av blommande maj firar vi Mors dag med klassiska bakverk som chokladsmakande drömrulltårta, fylld med härlig smörkräm.

Mamma föredrar nog hemgjorda bakverk framför vilken present som helst, inte sant? På faten dukar vi med drömtårta eller en lyxigare rulltårta med romrussin. Små knapriga mandelskorpor varierar och ligger fint bredvid kaffekoppen. Svårare än så behöver det inte vara! Tycker morsan det blir för sötsliskigt? Satsa på en kaffegök, eller för all del irish coffee.

 bakakaka.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...